Шафран – одна з найдорожчих у світі спецій, яку отримують із квітів крокусу. У якості спеції шафран використовується в кулінарії вже багато сторіч.
«Шафран Любимівський» – це український виробник, який займається вирощуванням цієї дорогоцінної рослини. Незважаючи на те, що батьківщина шафрану – Схід, його навчилися вирощувати у багатьох інших країнах, зокрема в Україні.
Компанія «Шафран Любимівський» – це сімейний бізнес, заснований у 2012 році. Вирощування й продаж шафрану – основний напрям нашої діяльності. Купити шафран в Україні можна у багатьох компаній, але наша – найбільший виробник цієї унікальної спеції. Впродовж багатьох років ми зарекомендували себе у цій сфері.
Сама рослина досягає приблизно десять сантиметрів у висоту. Культура складається з листя та трьох квіток з помаранчевими рильцями. Саме з цих рилець і виробляється спеція, тому вона така коштовна. Для того, щоб отримати кілограм приправи потрібно 150 квітів. Виростають квіти безпосередньо з цибулини. Цвітіння шафрану відбувається в період з жовтня по листопад, у залежності від сорту, а також він може квітнути навесні. Квіти бувають білими, помаранчевими, синіми та фіолетовими. Плоди – коробочки з дрібним насінням.
Спеція з пряним ароматом і терпким смаком з легкими солодкуватими нотками.
Шафран застосовують у кулінарії, медицині та косметології. У кожній сфері він має свої цінні властивості. Шафран – рослина, корисні характеристики якої складно переоцінити. Якщо вам потрібно придбати шафран для лікувальних процедур або кулінарних шедеврів, безсумнівно, краще замовити продукцію вітчизняного виробника «Шафран Любимівський».
Якщо приготувати цей напій, ви зможете без ліків тонізувати свій організм. Як його приготувати? У кухоль чи банку налити літр прохолодної кип’яченої води, кинути туди пару “війок” шафрану і залишити на кілька годин, а краще на ніч. Вранці шафранову воду можна пити.
У сучасній медицині шафран застосовують для приготування крапель для очей, загальнозміцнюючих та лікувальних настоянок. Вони мають антиканцерогенні та антимутагенні характеристики. Шафран зменшує почуття голоду, допомагає зняти похмільний синдром.
Настоянка шафрану – це природний антибіотик, який стимулює виникнення нових клітин крові, сприяє омолодженню тканин. Застосовується для лікування захворювань органів шлунково-кишкового тракту та інших органів та систем.
У кулінарії це дійсно незамінний компонент. Різкий та специфічний аромат робить страви дійсно незабутніми. Кольоровий пігмент дозволяє використовувати шафран у кондитерському виробництві, а також при приготуванні сирів, ковбас та лікерів.
Ми відправляємо шафран по всій Україні перевізником Нова Пошта.
Оплата проводиться після отримання на пошті післяплатою.
Якщо ви хочете замовити шафран для своїх ексклюзивних страв, потрібно буде заповнити форму нижче.
Наш менеджер зв'яжеться з Вами протягом 30 хв.
Залиште свої контактні дані, наш менеджер зв'яжеться з Вами!
